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O maior mercado de peixe em Parnaíba, o Caramuru, tem movimento intenso após o carnaval. Com a chegada da quaresma, a demanda por peixe aumenta consideravelmente.
A quaresma é o período do ano que antecede a Páscoa Cristã, celebrada por algumas igrejas cristãos. Durante esta época é comum algumas pessoas optarem por evitar a carne vermelha nas sextas-feiras e substituí-las por peixe, de acordo com a tradição cristã.
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