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A empresa SADA, conhecida por sua atuação no desenvolvimento sustentável e fomento agrícola, tem se destacado por iniciativas que beneficiam diretamente pequenos e médios produtores do Brasil. Em uma ação recente, agricultores da região Nordeste participaram de um curso de capacitação com foco no aproveitamento integral e na valorização do caju, fruto abundante e economicamente relevante na região.
A capacitação incluíram uma série de workshops e aulas práticas que ensinaram caju em suas produções. O treinamento abordou o processamento do fruto para a fabricação de sucos, does, geleias e produtos inovadores como a farinha da castanha de caju, conhecida por seu alto valor nutritivo e versatilidade na culinária.
Ouça o áudio abaixo para mais detalhes:
Reportagem: Laudicéia Uchôa e Iasmin Saraiva
