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Em Parnaíba, litoral piauiense banhado por belezas naturais e história rica, um novo tempero conquista paladares e aquece a economia: a gastronomia em franca expansão. Mais do que um deleite aos sentidos, essa ascensão se configura como um ingrediente vital para o desenvolvimento da cidade, impulsionando o turismo, gerando emprego e renda, e sedimentando a identidade cultural local.
Diversos fatores contribuem para essa explosão de sabores. O turismo em alta, atraindo visitantes ávidos por experiências autênticas, encontra na culinária parnaibana um banquete irresistível. Frutos do mar frescos, pratos típicos como o arroz de marisco e a moqueca de peixe, e o vatapá de sabor inigualável conquistam os corações e estômagos dos turistas.
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